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Cucina Giapponese
Settembre 21, 2019
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ll pollo Kung Pao è un famoso piatto cinese a base di pollo a dadini, peperoncini e arachidi. In alcuni paesi occidentali è diventato di fama mondiale ed è sinonimo di cucina cinese e non dei piatti classici del popolo Han (90% di cinesi).

Il maiale in agrodolce è invece incluso nella cucina Zhejiang, in quella di Shandong, di Sichuan e cantonese di cui lo stile della cucina Shandong è il più popolare. Il riso fritto infine è tipico di Yangzhou ed è anche chiamato riso fritto di Yangzhou con uovo. Si tratta tra l’altro di una specialità popolare del luogo e con una lunga storia alle spalle.

Si dice infatti che provenga dall’idea di un potente ministro, Yang Su della dinastia Sui (581–618) e che era il suo piatto preferito. Nel ristorante Jin Qiu di Cagliari queste pietanze tipiche della cucina cinese e tante altre si possono dunque assaggiare grazie all’abilità dello chef che utilizza gli stessi prodotti della madrepatria.

Ristorante Jin Qiu 129


Ti aspettiamo a provare tutte le nostre specialità preparate secondo la più antica tradizione culinaria orientale.

Martedì-Ven 12:45–14:45 / 7:45–11:45 , Lunedì Chiuso

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Dettagli di contatto

Via Sidney Sonnino, 129, 09127 Cagliari CA


+39 070 0990088


jinqiu.srl@gmail.com

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Chi Siamo

La cucina cinese è famosa in tutto il mondo con una sorprendente gamma e varietà di ingredienti che potete trovare nel ristorante Jin Qiu di Cagliari. Il cibo cinese ha infatti innumerevoli piatti deliziosi e fantastici da proporre e le persone di diverse aree hanno vari tipi di cucina che può essere insipida, dolce, salata, piccante o acida.Come antica civiltà la Cina presta grande attenzione all’etichetta culinaria.

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